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Editorial Universidad de Costa Rica

CON SABOR A TERTULIA: historia del consumo del café en Costa Rica (1840-1940)

Additional Info

  • Autores(as):

    VEGA JIMÉNEZ, PATRICIA

  • Edition: 1.a ed. 2004, 1.a reimp. 2005
  • Medidas: 17,78 cm x 25,40 cm
  • Paginas: 336 pp.
  • ISBN: 9977678928
  • Resumen:

    En este libro se analiza la evolución histórica del consumo del café en Costa Rica entre 1840 y 1940. Se responde al cuándo, cómo y por qué surge y se desarrolla la costumbre, y cuáles son los atributos simbólicos que se le asignan a la bebida

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